Coopérative La Mauve

Saint-Vallier, Québec

Produits et activités :
Boucherie et Charcuterie, Épicerie / Boisson fine, Service de restauration

La Mauve regroupe 40 producteurs québécois œuvrant en agriculture biologique. Notre coopérative distribue, transforme et met en valeur les produits de ses membres de Chaudière-Appalaches dans son magasin et par la distribution de ses paniers biologiques personnalisables. La coopérative se démarque par la grande variété de produits offerts. En effet, nous avons des fruits et légumes certifiés biologiques (certification Écocert), des viandes élevées sans hormones de croissance et sans antibiotique ainsi que des produits transformés comme des fromages, des saucisses, farines de sarrasin, des produits ménagers écologiques, etc. Pour savoir tous les produits disponibles, visitez la section Marché en ligne de notre site internet.

Les producteurs maraîchers membres de la coopérative La Mauve sont tous certifiés biologiques. Les éleveurs membres de la Coopérative ont à cœur l’importance d’avoir des activités agricoles dont la pratique est non nocive pour l’humain et pour l’environnement. Les conditions d’élevage et les méthodes de culture respectent un cahier de charges rédigé en collaboration avec La Mauve. Grâce à ces normes et à leur savoir-faire, les producteurs offrent une viande de qualité provenant d’animaux élevés dans le respect. Enfin, dans les entreprises de transformation membres de la Mauve, la transformation et la culture des matières premières sont effectuées dans un esprit de développement durable. Des produits biologiques et locaux sont prioritairement utilisés dans le processus de transformation. Les fermes qui utilisent des produits de synthèse sont membres d’un réseau de lutte intégrée. Cette méthode agronomique consiste à réduire l’emploi de pesticides au minimum en développant d’autres approches beaucoup plus respectueuses de l’environnement.

Venez découvrir les savoureux produits en vente à la boutique. Nous vous proposons des fruits et légumes, des produits de boucherie et charcuterie ainsi que divers produits transformés.

Et pourquoi ne pas profitez de votre halte pour relaxer à notre bistro aux saveurs locales. Une terrasse avec vue sur le Fleuve est à votre disposition, en plein cœur du joli village de Saint-Vallier! LA place pour profiter de la vie !

Note sur le stationnement: Un petit stationnement pour VR se trouve à l’arrière de la boutique et est sur gravier. L’endroit n’offre pas de vue bucolique car nous sommes en plein village. Vous serez toutefois à quelques minutes de marche du fleuve.

Bienvenue à tous les voyageurs en VR amis du terroir !

Coordonnées

Adresse : 348 rue principale, Saint-Vallier, Québec, G0R 4J0
Pour connaître les horaires ou coûts pouvant s’appliquer à certaines activités offertes chez ce producteur, prière de consulter son site internet.
Coordonnées GPS : lat. : 46,89254 / long. : -70,82382

Informations spécifiques

Les animaux ne sont pas autorisés sur le stationnement
Heure maximale d'arrivée : 18 h

Stationnements disponibles

Nom de l'emplacement Longueur Type de sol Calendrier
Stationnement VR 1 24' et moins Gravier/Sable