Everything Maple & More

Waubaushene, Ontario

Produits et activités :
Atelier / expérimentation, Chocolaterie / Confiserie, Dégustation, Service de restauration

Qui n’aime pas le sirop d’érable ? Chez Everything Maple & More, nous sommes heureux de partager avec vous des produits gastronomiques fait à base de sirop d'érable. Nous revisitons ce grand classique canadien!

Nos créations commencent avec du sirop d'érable canadien pur que nous combinons avec les ingrédients les plus fins et les plus frais pour fabriquer des produits naturels et de qualité supérieure.

Nous vous mettons au défi de choisir parmi nos 215 produits d'érable gourmands uniques – un défi agréable à relever quand même ! Nos produits sont faits à la main et avec amour.

Toutes les occasions sont bonnes pour cuisiner et manger nos produits de l'érable : vinaigrettes, trempettes, confitures, gelées et sauces à l'érable. Notre préféré – et meilleur vendeur – est la sauce BBQ à l'érable Yikes. Sa base d’érable et de tomate est riche, et elle est bien épicée… mais pas trop non plus! La sauce ne vous brûlera pas la langue, mais vous pourrez y goûter les piments habaneros. Vos barbecues d’été ne goûteront plus jamais pareil !

Vous pouvez également acheter des paniers-cadeaux ou notre livre de recettes. Si vous êtes intéressés à en apprendre davantage sur l'utilisation de nos produits en cuisine, renseignez-vous sur nos cours de cuisine gastronomique offerts dans le cadre de séances pratiques de 4 heures. Une expérience «érablicieuse» garantie !

Le saviez-vous ?
- Il faut environ 40 gallons de sève pour faire un seul gallon de sirop ? C'est l'équivalent de 1 642 233 gouttes ! En Ontario, la sève contient habituellement entre 1,5 et 3 % de sucre. La sève doit être bouillie pendant des heures jusqu'à atteindre une concentration de sucre entre 66 et 68 degrés sur l’échelle de Brix (échelle qui évalue la teneur en sucre des liquides). C'est une solution super concentrée.
- Le sirop d'érable pur contient moins de calories que le sucre ou le miel, plus de calcium par gramme que le lait, plus d'antioxydants que le thé vert ou le brocoli, des minéraux et est sans gras. Voilà pourquoi c’est devenu le préféré des Canadiens.
Venez bavarder avec nous. Comme vous pouvez le constatez, nous adorons parler de sirop d'érable !

Votre hôte,

Tracy Nadeau.

Service en anglais.

Coordonnées

Adresse : 1957 Gervais Rd, Waubaushene, Ontario, L0K 2C0
Pour connaître les horaires ou coûts pouvant s’appliquer à certaines activités offertes chez ce producteur, prière de consulter son site internet.
Coordonnées GPS : lat. : 44,7262 / long. : -79,73969

Informations spécifiques

Les animaux sont autorisés sur le stationnement, si tenus en laisse
Heure maximale d'arrivée : 20 h

Stationnements disponibles

Nom de l'emplacement Longueur Type de sol Calendrier
RV Parking 1 24' et moins Gravier/Sable
RV Parking 2 24' et moins Gravier/Sable
RV Parking 3 toute longueur Gravier/Sable